HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ 617o3wHXrrL._AC_UF1000,

617o3wHXrrL._AC_UF1000,。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking : Young。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Nathan。。絶版　vincent ferrane milky way。Antonio Lopez ドローイング集drawings。洋書 Dior Couture by Patrick Demarchelier。洋書多読　図鑑など7冊　恐竜　鉱物　古生物encyclopedia 人体。新品 Audemars オーデマピゲ ロイヤルオーク 専用カタログ。稀少1890年アンティーク愛らしい絵本ヴィクトリアン洋書ジャンクジャーナル古書。新品 箱付き RALPH LAUREN ラルフローレン 40周年記念写真集 初版。In Vogue 洋書　イン　ヴォーグ